Rencontre avec Vincent Dantonel

20 novembre de 12:00 à 14:00
En visioconférence

Vincent Dantonel est le co-fondateur de la société Framheim. Son activité consiste à la fois à établir des diagnostics sur la nourriture jetée par les acteurs professionnels (restaurants, supermarchés, fast-food …) et à formuler des recommandations.

Comme il est difficile pour un restaurateur ou un magasin d’agir seul sur le sujet, il a imaginé un projet de plateforme logistique locale dédiée à l’optimisation et à la redistribution des invendus alimentaires.

Framheim a aussi une activité financée par le FEAD – Fonds Européen d’Aide aux plus Démunis – consistant à contrôler la bonne utilisation de l’aide alimentaire par les associations caritatives.

En raison des mesures sanitaires actuelles, la rencontre se déroulera uniquement en visioconférence via zoom.  Vous aurez la possibilité de poser des questions via le chat sur le même outil.

Rencontres de résilience - consommation et déchets. Vincent DantonelVincent-Dantonel

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