perspectives de recherche dans la résilience alimentaire territoriale du Puy-de-Dôme
Marie Houdart est chargée de recherche en géographie à l’Inrae depuis 2007. Elle aborde les relations des activités agricoles avec le développement territorial, et plus généralement le fait alimentaire comme levier de développement territorial.
Mobilisant les cadres et approches de la géographie sociale et rurale, ses objets correspondent aujourd’hui aux démarches collectives relevant de la « territorialisation » de l’alimentation.
Pendant plus d’une heure elle a répondu à nos questions puis à celles du public.
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Les chiffres qui ont été présentés durant la conférence
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